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CORSO HACCP RESPONSABILE AZIENDA DEL SETTORE ALIMENTARE

70,00

DURATA: 20 ore

COSTO: 70 €

MODALITA’ DI SVOLGIMENTO: interamente online senza orari o giorni prestabiliti.
Iscriviti e frequenta quando vuoi tu

ATTESTATO RILASCIATO: Formazione HACCP Responsabili Reg. CE 852/04 cap XII

FREQUENZA AGGIORNAMENTO: in base alla direttiva regionale

La Comunità Europea prevede una formazione obbligatoria per tutti gli addetti del settore alimentare. In questo modo viene infatti garantito che ogni persona che lavora a contatto con gli alimenti conosca e rispetti le norme igieniche e di comportamento fondamentali.
I Responsabili dell’Impresa Alimentare hanno inoltre il compito fondamentale di valutare le competenze dei propri collaboratori per fare in modo che tutti raggiungano gli standard di qualità e sicurezza previsti.
Per questa ragione è necessario frequentare un corso HACCP appositamente pensato per il Responsabile dell’Impresa.

Il Regolamento CE 852/04 stabilisce:

  1. che gli addetti alla manipolazione degli alimenti siano controllati e/o abbiano ricevuto un addestramento e/o una formazione, in materia d’igiene alimentare, in relazione al tipo di attività;
  2. che i responsabili dell’elaborazione e della gestione della procedura di cui all’articolo 5, paragrafo 1 del presente regolamento, o del funzionamento delle pertinenti guide abbiano ricevuto un’adeguata formazione per l’applicazione dei principi del sistema HACCP; e
  3. che siano rispettati i requisiti della legislazione nazionale in materia di programmi di formazione per le persone che operano in determinati settori alimentari.”

FAQ

  • TUTTI I CORSI SI POSSONO FARE ONLINE?
    Dipende. La possibilità di svolgere un corso online è regolata da una serie di normative tecniche.

    Sulla nostra piattaforma proponiamo con questa modalità di svolgimento solo i corsi consentiti per legge.

  • COME POSSO CAPIRE SE GLI ATTESTATI SONO VALIDI?
    Verifica sempre che le Aziende e gli Enti che ti propongono la formazione siano accreditati per la formazione professionale in Regione.

    L’accreditamento in Regione è un percorso che sottopone la scuola di formazione a costanti e accurati controlli, per garantire che ci siano tutti i requisiti e gli standard di qualità obbligatori.